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平利绞股蓝降三高、促睡眠、增强人体免疫力
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赤小豆的营养成分及功效 药膳禁忌

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发表于 2014-1-31 12:43:49 |显示全部楼层
绞股蓝降三高效果好,还能促睡眠、增强人体免疫力
【集解】又名赤豆、红豆,叶名藿。此豆以紧小而赤黯色的人药稍大而鲜红色的,并不能治病。夏至后种植,苗高一丈多,枝叶似豉豆,叶嫩圆峭而小。秋天开花,似豉豇豆花而小淡,银褐色,有腐气。结果长二寸,比绿豆稍大,皮色微白带红,三青二黄时即收之,可煮可炒,可作粥、饭、馅料等。
【营养成分】每100克含蛋白质20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纤维4.9克,灰分3.3克,钙67毫克,磷3.5毫克,铁5.2毫克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸2.7毫克。具有抗菌菌、利尿、降压、降低胆固醇以及抗癌等作用。
【气味】性平,味甘、酸。
【功效】利水消肿,解毒排脓。适用于水肿胀满、脚气水肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等症。
【提示】口干舌燥、形体消瘦、低热盗汗、无湿热者禁大量久服。


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